Сладкая выпечка

Столичный кекс

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 230 г

Сахар – 170 г

Масло сливочное – 180 г

Яйцо куриное – 3 шт

Изюм – 100 г

Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.

Коньяк – 2 ст.л.

Сметанники

Ингредиенты:

Для теста:

Дрожжи – 30 г

Мука – 700 г

Молоко – 300 мл

Сливочное масло – 100 г

Яйцо – 3 шт (1 желток оставляем на смазывание булочек)

Сахар – 100-120 г

Соль – 1 щепотка

Для начинки:

Сметана (у меня была 25% жирности) – 250 г

Сахар – 2 ст.л.

Сливочное масло растопленное – 2 ст.л.

Мука – 2 ст.л

Творожные треугольники с сахаром

Ингредиенты:

Творог (я брала 4% жирности) – 200 г

Масло сливочное – 200 г

Мука – 250 г

Разрыхлитель – ½ ч.л.

Сахар для посыпки - около 1 стакана

Слоеные пирожные с консервированными персиками

Ингредиенты (на 4 шт):

Слоеное тесто – 1 пласт (250 г)

Персики консервированные – 4 половинки

Сахар-песок – 3 ст. л.

Вода – 1 ст. л.

Сочни с творогом

Ингредиенты (10-12 сочней):

Для теста:

Сливочное масло – 70 г

Мука – 350 г

Сметана – 100 г (0,5 стакана)

Яйцо куриное – 1 шт

Сахар-песок – 80 г

Разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.

Для начинки:

Творог (я брала 9% жирности) – 1 пачка (200г)

Сметана (25% жирности) – 3 ст.л.

Яйцо куриное – 1 шт

Манка – 1 ст.л.

Сахар – 50 г

Ванилин – 1 г

Мука – 1 ч.л.

Страницы

Подписка на RSS - Сладкая выпечка