Десерты

Яблочный пирог с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

Мука – 2 стакана + 1 ст.л. в начинку

Сливочное масло – 180 г (150 г – в тесто, 30 г – в начинку)

Яблоки – 5-7 шт

Холодная вода – 5-6 ст.л.

Сахар – 2/3 стакана

Соль – ½ ч.л.

Корица молотая – 2 ч.л.

Лимонный сок – 1 ст.л.

Шоколадный бисквитный рулет с маскарпоне и клубникой

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца куриные – 3 шт

Сахар – 70 г

Мука – 75 г

Какао-порошок – 1-2 ст.л. (по вкусу, чем больше какао, тем более шоколадный рулет)

Для начинки:

Сыр маскарпоне – 250 г

Йогурт натуральный (несладкий) – 200 мл

Сахар - 2 ст.л.

Ванильный сироп - 2 ст. л. или ванилин - 2 г

Клубника - 100 г (ягоды можно любые)

Безе (упрощенный рецепт)

Простота рецепта заключается в том, что мы во взбитые белки добавляем не сахар в два этапа, а готовый сахарный сироп. Безе получаются практически такими же, как и в классическом варианте, а готовить их намного легче.

Ингредиенты:

Белок куриного яйца – 2 шт

Сахар-песок – 70 г

Вода – 2 ст.л.

Творожно-шоколадный пирог

Ингредиенты:

Шоколад горький – 100 г

Сахар – 5 ст. л.

Творог – 250 г

Яйцо куриное – 4 шт

Масло сливочное – 100 г

Сметана – 2 ст. л.

Мука пшеничная – 4 ст.л.

Ванилин – 2 г

Шоколадный пирог

Очень вкусный шоколадный пирог, который потребует от вас участия всего на 15-20 минут. Выпекать его придется довольно долго, но результат оправдает все ожидания.

Ингредиенты:

Горький шоколад – 250 г

Сливочное масло – 1 пачка (200 г)

Сахар – 1 стакан

Яйца – 4 шт (Д-0, Д-1)

Мука – 2 ст. л.

Какао-порошок для присыпки формы

Страницы

Подписка на RSS - Десерты