Говядина с черносливом и гранатовым соусом

Ингредиенты:

Говядина – 500 г

Лук репчатый (средний) – 2 шт

Чернослив – 100 г

Гранатовый соус – 50 мл

Соль – 1 ч.л. без горки

Вода – 300 мл

Способ приготовления:

• Нарезаем говядину на небольшие кусочки и обжариваем на сильном огне на предварительно разогретом растительном масле 5 минут, пока мясо не зажарится со всех сторон.
• Добавляем на сковороду к мясу лук, нарезанный полукольцами, и жарим вместе пару минут.
• Поливаем наше мясо гранатовым соусом, еще жарим пару минут.
• Чернослив моем и разрезаем на половинки, добавляем к нашему мясу. Всё перемешиваем.
• Всё заливаем водой, делаем небольшой огонь, накрываем крышкой и тушим около 1,5 часов, изредка помешивая.

Говядина получилась очень нежной с кисло-сладким привкусом. В качестве гарнира я сделала картофельное пюре. Приятного аппетита!