Блюда из рыбы

Окунь в панировке

Ингредиенты:

Филе окуня – 500 г

Яйцо – 1 шт

Панировочные сухари – 100 г

Растительное масло

Соль, перец, петрушка, специи

Карп с лимоном

Ингредиенты:

Крупный карп (примерно 1,5 кг)

Лимон – 5 кружочков

Сметана (либо майонез) – 100 г

Соль, перец, специи

Заливная фаршированная рыба

Ингредиенты:

Для приготовления фаршированного карпа:

Небольшие карпы – 2 шт

Белый хлеб – 300 г

Молоко – 1 стакан

Яйца – 2 шт

Сливочное масло – 30 г

Лук – 4-5 шт

Морковь крупная – 2 шт

Сахар – 1/4 чайной ложки

Соль, перец, специи

Для заливки:

Желатин – 20 г

Горячая вода – 2,5 стакана

Страницы

Подписка на RSS - Блюда из рыбы