Блог пользователя Анастасия

Запеченная свиная рулька с картофелем

Рулька готовится очень долго, хотя ваших усилий для этого блюда практически не требуется. Мясо получается очень нежным и вкусным. Если у вас есть время, то рекомендую попробовать.

Ингредиенты (на 2-3 порции):

Рулька свиная – около 1 кг (у меня была 1,1 кг)

Мед – 1 ст.л.

Горчица – 1 ст.л

Чеснок – 3 зубчика

Масло оливковое (любое растительное) – 2 ст.л.

Соль – 1 чайная ложка

Смесь сушеных трав: базилик, тмин, перец черный молотый, кориандр, перец чили – 1 чайная ложка

Картофель – 0,5 кг

Торт Медовый со сметанным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

Мука – 1,4 кг

Мед – 400 г

Масло сливочное – 200 г

Маргарин – 250 г

Сахар-песок – 100 г

Яйцо куриное – 6 шт

Разрыхлитель для теста – 2-3 ч.л.

Для крема:

Сметана (я брала 24% и 26%) – 1,5 кг

Каппучино-порошок – 4 ст.л.

Сахар – песок – 300 г

Салат "Гранатовый Браслет"

Очень вкусный салат. Несмотря на то, что он заправляется майонезом, салат получается не очень тяжелым. А если вы сможете купить гранат с ярко-красными зернами, то салат станет еще и настоящим украшением любого стола (хотя и так он неплох).

Ингредиенты:

Копченая курица (лучше грудки) – 400 г

Апельсин – 2 шт (500-600 г)

Шампиньоны – 300 г

Яйцо куриное отварное – 3 шт

Сыр – 200-250 г

Майонез

Гранат – 1 шт (500 г)

Растительное масло для обжарки

Бефстроганов с грибами

Всем советую попробовать это вкуснейшее блюдо. Времени на приготовление уходит немного, а мясо получается нежным и очень вкусным. Классический бефстроганов, конечно же, готовится из говядины. Но в этот раз говядины у меня не оказалось, и пришлось делать блюдо из свинины. Получилось не хуже.

Ингредиенты:

Говядина (или свинина) – 500 г

Шампиньоны свежие (замороженные) – 11 шт

Репчатый лук – 2 шт

Сметана – 150 г

Вода – 100 мл

Растительное масло для обжарки

Соль, черный перец

Сочни с творогом

Ингредиенты (10-12 сочней):

Для теста:

Сливочное масло – 70 г

Мука – 350 г

Сметана – 100 г (0,5 стакана)

Яйцо куриное – 1 шт

Сахар-песок – 80 г

Разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.

Для начинки:

Творог (я брала 9% жирности) – 1 пачка (200г)

Сметана (25% жирности) – 3 ст.л.

Яйцо куриное – 1 шт

Манка – 1 ст.л.

Сахар – 50 г

Ванилин – 1 г

Мука – 1 ч.л.

Страницы

Подписка на RSS - Блог пользователя Анастасия