Рецепт этого кекса похож на рецепт тыквенного кекса, который я приводила раньше. Небольшое отличие – это наличие яблочного сока и яблок.
Ингредиенты:
Мука – 1½ стакана
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Сахар-песок – 1½ стакана
Тыквенное пюре – 1 стакан
Яйца – 2 шт
Масло растительное – ½ стакана
Яблочный сок – ¼ стакана
Яблоко небольшое – 1 шт (лучше с кислинкой)
Соль – ½ чайной ложки
Сода – ½ чайной ложки
Корица молотая – 1 ч. л.
Мускатный орех молотый – ¼ ч.л.
*стакан – 250 мл